Dit recept voor een heerlijke smoothie ontbijt bowl met rode biet maakt het ontbijt één groot feest! Een vitaminebommetje voor een goede start van de dag!

Ik neem altijd de tijd om goed te ontbijten, om mijn lichaam ook echt te voeden. Met mijn ontbijt en eigenlijk hele ochtendritueel geef ik richting aan hoe de dag verder verloopt.

Een goed ontbijt geeft energie om alles uit de nieuwe dag te halen en rust tussen je maaltijden door. Het zorgt ervoor dat ik me kan focussen, helder kan denken, blij en relaxt ben. Tot de lunch lekker fit en niet aan eten denken. Aan eten voor mezelf dan, want verder draait 80% van mijn werk natuurlijk om eten.  Maar nu snel door naar het recept:

Ingrediënten:

1 banaan
200ml Kefir of yoghurt
50gr blauwe bessen (diepvries)
50gr frambozen (diepvries)
50gr mango (diepvries)
2 rode bieten (voorgekookt en geschild)
2el havermout
1el amandelen
1el pompoenpitten
1el chiazaad
1el lijnzaad

Bereiding:

1. Doe de banaan, kefir, havermout, blauwe bessen, frambozen, mango en rode bieten in een blender en mix tot een gladde smoothie.
2. Schenk de smoothie in een kom en garneer met de noten, zaden en pitten

Kcal: 519 KH:61gr VET:20gr EIW: 16gr

Wat vond je van het recept?

Heb je dit recept geprobeerd, laat hieronder dan even weten wat je ervan vond of deel even een foto op social media. Super leuk wanneer je mij hier ook even in tagt. Wil je meer inspiratie voor gezonde recepten? Kijk dan hier voor een overzicht van alle recepten op deze site.