Havermoutpap, je houdt ervan of je haat het. Hoewel ik eigenlijk bij de laatste categorie hoor, vind ik deze variant met peer en kaneel wel erg lekker. Het smaakt naar appeltaart, maar is een stuk gezonder!
Ingrediënten voor 1 portie:
• 40g havermout
• 150ml amandelmelk (ongezoet)
• 1el ahornsiroop of honing
• 1 kleine peer
• 1tl kaneel
• 10g walnoten
• 10g blauwe bes
Bereiding:
Schil de peer en snij hem in plakjes. Bak de peer in een pan met een klein beetje olijfolie en giet de siroop erover heen.Verhit de amandelmelk in een pannetje en voeg de havermout toe. Blijf roeren tot er echt een papje ontstaat. Giet de pap in een kom roer de kaneel erdoorheen.Leg de peer erop en garneer met de walnoten en blauwe bessen
